Indicado para: Padarias
Características e Benefícios:
* Estrutura externa em aço pré-pintado e interno aço inox 430,
Opção: aço inox externo
* grades em aço inox de capacidade para 20 ou 40 bandejas,
* isolamento em poliuretano injetado, porta com vidro para visualização com gaxetas removíveis.
* Rodízios para facilitar a movimentação,
* fluido refrigerante R-134a (não agride a camada de ozônio),
* unidade condensadora hermética com ventilação forçada (Refrigeração), evaporador aletado com ar forçado (Refrigeração), baixa velocidade do ar de refrigeração (não resseca a massa), interruptor de micro ventilador instalado na porta, diminui o consumo elétrico,
* Resistência imersa em água para vapor (Aquecimento / fermentação e hidratação da massa),
* temporizador eletrônico programável com sensor de temperatura e display cristal líquido,
* bóia mecânico para controle do nível de água, sensor de nível da água (sistema de segurança contra queima da resistência elétrica),
* Classe climática T ‘, projetada para trabalhar em ambientes até 43ºC. Refrigeração de 3ºC a 9ºC e aquecimento de 30ºC a 35ºC.
* Baixo nível de ruído do compressor, baixo consumo elétrico, Fácil acesso para possíveis limpezas ou manutenções.
Especificações Técnicas:
Capaciade: 1000 pães; 40 assadeiras de 58x70cm
Consumo: mot/2v; micro 1/25cv; resistência 500w; 180kw/mês
Voltagen: 110/220v
Dimensões: 150x87x214cm externa
Peso: 200kg
Garantia de fábrica: 6 meses
Certificado pelo INMETRO
